十一烯酸，也稱10-十一烯酸，是一種有機化合物，化學式為C11H20O2，常溫常壓下為淡黃色至黃色液體，遇冷則成乳白色的結晶性團塊，有特臭，可與乙醇、三氯甲烷、乙醚、脂肪油或揮發(fā)油任意混溶，不溶于水，常用于合成香料、藥物抗真菌劑。
實驗目的
①相對密度作為物理常數(shù)，能客觀反映十一烯酸的內在質量，是評價其有效性與安全性的重要指標之一。
②?反映純度與一致性，根據(jù)中國藥典0601相對密度測定法規(guī)定，十一烯酸密度值為0.910～0.913g/cm3（25℃），通過檢測其相對密度值，可以判斷十一烯酸是否摻雜。
③?輔助鑒別真?zhèn)?：結合折光率、碘值等其他物理常數(shù)，相對密度有助于確認樣品是否為正品十一烯酸?
④?保障工業(yè)應用合規(guī)性，在香料、醫(yī)藥（如抗真菌制劑）和化妝品中，十一烯酸的濃度和純度直接影響產(chǎn)品安全與功效，相對密度是原料驗收的關鍵參數(shù)。?
實驗依據(jù)2025中國藥典0601相對密度測定法中第三法振蕩型密度計法進行，因盛泰儀器ST217B自動藥物相對密度計符合此法，選用該儀器進行實驗。
實驗儀器
①ST217B 自動觸摸屏藥物相對密度計
實驗步驟
①檢查儀器??，確認電源、傳感器、溫控系統(tǒng)（如帕爾貼控溫）、U型振蕩管等部件正常。
②?清潔測量池，用無水乙醇或蒸餾水清洗U型管或樣品池，晾干后使用，避免殘留影響結果。
③校準儀器，?25℃的純水?（密度為0.997043 g/ml）注入測量池，排除氣泡，點擊“校準”鍵，待儀器自動完成校準后取出并清洗測量池。
?④取樣，濾去氣泡與雜質，啟動自動程序，內置進樣泵完成進樣、清洗、干燥，2–10分鐘內輸出結果?
⑤讀取結果，并重復1-3次實驗
實驗結果與分析
根據(jù)中國藥典0601相對密度法規(guī)定，十一烯酸25℃條件下相對密度值為0.910～0.913g/cm3，三次實驗數(shù)值均處范圍內，符合標準。
